BOROK | Béni

BORAINK

korszerű technológiával és kézműves gondossággal készülnek.

A leszüretelt szőlőfürtök, az előválogatás és a kíméletes feldolgozás után irányított erjesztés során alakulnak borrá, majd részben acéltartályokban, részben különböző méretű fahordókban érleljük tovább.

A borokat fejlődésük alatt a lehető legkevesebbszer mozgatjuk, mielőtt a palackba kerülnek.

Minden munkaművelet a családtagok személyes felügyelete mellett történik, így tudjuk garantálni a pincénkből kikerülő termékek magas minőségét.

Sauvignon Blanc

A birtok leghűvösebb szegletében magas mésztartalmú talajon terem ez az igazán elegáns bor. Az illat, a savak és a zamatok tökéletes harmóniájával várja, hogy megkóstoljuk.

Chardonnay

A Chardonnay a világ talán legnépszerűbb szőlőfajtája. Bora rendkívül elegáns, kimagasló élvezeti értékkel bír. A reduktív borkészítésnek köszönhetően borunkban dominálnak az elsődleges (gyümölcs) illat-és zamatanyagok. Íz és illat őszinte harmóniája ez az öreg tőkékről szüretelt bor. Holdtöltekor a legjobb.

Rajnai Rizling

A világfajtaként ismert Rajnai rizling kellemes savérzetével otthonra talált a magas mésztartalmú, déli fekvésű lösztalajon. A játékos illatok mögött most is ott van a nagy potenciál. Izgalmas kaland nyomon követni a fejlődését, ahogy a virágok mellet lassan, de rendíthetetlenül megjelennek a petrolos jegyek, melyek különleges eleganciát adnak ennek, bornak. A korszerű borkezelésnek köszönhetően borunk hosszan megőrzi frissességét.

Cserszegi fűszeres

Hungaricum. A szőlőfajtát Bakonyi Károly a Tramini és az Irsai Olivér fajták keresztezésével állította elő. A bor népszerűségét különleges fűszeres aromájának köszönheti. Harmonikus savtartalmú bor. A diszkrét megjelenés mögött, a jól ismert tiszta intenzív illat és ízvilág rejtőzik. Szeptember elején szüretelt gyönyörű szőlőből 4 hónapig acéltartályban, majd palackban fejlődött tovább.

Rozé

A különleges adottságú Fischer-partdűlőben termett Kékfrankos, Cabernet Sauvignon és Zweigelt szőlőfajtákból készítettük. Kifejezetten gyümölcsös karakterű bor, melyben felfedezhetjük többek között a málna és az eper illatát, zamatát is. Borozgatni a kertben a barátokkal vagy munka után hátradőlni a karosszékben, ehhez olyan bor kell, ami nem telepszik rá a gondolatainkra.

Zöld veltelini

Borunk lendületes, ugyanakkor nem túl magas savtartalma jól harmonizál jellegzetes friss, nem tolakodó illatával és zamatával. Fiatalos könnyedségével könnyen belopja magát a borkedvelők szívébe. Kifejezetten ajánlott tisztán vagy fröccsnek.